电话：0537-6818908深冬时节，大棚蔬菜受低温、昼夜温差大等因素的影响，很容易出现“着凉”的情况，导致蔬菜顶叶皱缩、茎秆发紫等现象。那么，蔬菜“着凉”，该咋办？
症状表现
近期夜温降幅大，昼夜温差加大，若棚内温度调节不到位，蔬菜就会出现冷害，症状多表现在生长点附近及果实上。
顶叶皱缩 一般植株顶部叶片叶肉受叶脉限制导致皱缩，这种情况在各种蔬菜上均会有不同程度的表现。
茎秆发紫 这种情况多出现在茄果类蔬菜上，如番茄、椒类农作物等，主要发生在上部的茎秆上，出现不规则紫色病斑。一般情况下，大棚风口下、前脸及入口处温度偏低的地方，更容易显症。
果实着色不良 番茄出现花皮果、椒类出现紫色果。除了低温影响外，长势偏弱的植株表现会明显一些。
病因分析
温度影响 这一时期蔬菜对温度的不适应主要包括两个方面，一方面是最低温度低，有时甚至在10摄氏度以下。对于大部分蔬菜来说，当温度下降至10摄氏度时，蔬菜便会停止生长；温度再低时，便会出现不同程度的冷害症状。昼夜温差过大，植株白天新陈代谢旺盛，相反，夜温急速下降后，新陈代谢速度降低，一快一慢，易造成植株内源激素失调，进而出现生长异常的情况。
蔬菜抗性差 近期天气变化较快，植株会呈现徒长、叶片薄、茎秆含水量大、整体抗性差的状态。气温快速下降后，植株抵御低温的能力弱，进一步加重了冷害现象的发生。
应对措施
平衡棚内温度 不同蔬菜的适宜生长温度不同，如黄瓜的适宜生长温度为15摄氏度~30摄氏度，要及时开、关风口，及时收拉保温被，保持棚内温度的相对稳定，满足不同蔬菜品种对温度的需求。同时控制昼夜温差15摄氏度~20摄氏度，避免温差过大。
养根壮棵 一方面注意根系的养护，及时冲施海藻酸、甲壳素等生根剂促根；另一方面适时控旺，增加叶片厚度，可以喷施磷酸二氢钾、矮壮素等；遇不良天气时可以喷施叶面肥提高植株抗性，如海藻酸、芸苔素等。（江玉成）
冬季大棚要怎么做到保温？试一试这几点
冬季，雨雪及寒潮天气增多，棚内温度低、光照弱，给蔬菜生产造成很大影响。在这种天气下，特别是一些容易漏风漏温地方，若不做好准备，很难保证棚温的稳定。
后墙和后屋面的保温
由于大棚后墙处于背阳面，见光少，下雪后积雪融化较慢，融化后的雪水或渗进大棚后墙中，不但会降低棚温，时间久了还会影响后墙的牢固性。建议菜农朋友用旧的塑料薄膜或无纺布将后墙覆盖起来，这样冬季不仅能防雪水，还能大大提高后墙保温效果。
大棚后屋面的保温也至关重要。建议将年久失修的大棚后屋面进行翻新，除了更换部分保温材料外，用塑料薄膜加以包裹，既保温、防风，又防雨雪浸湿，效果不错。
前脸处的保温
大棚前脸外侧可悬挂旧草帘或无纺布进行保温。因草帘高度有限，使用无纺布高度和宽度均能灵活调整，相对来说，保温效果要好一些。
悬挂方法：将无纺布上端超过前脸拐角20厘米左右，底部到达地面后留余20厘米。然后在无纺布顶侧穿上一条钢丝，紧固住一头，另一头可拆卸。使用时拉起保护前脸，不用时落到地面上即可。
保护好“两口”
“两口”即棚室入口和放风口。因建造习惯的不同，大棚入口的位置也不一样，有的设在前脸处，有的设在后墙一侧，有的则设在山墙一侧。棚口设在前脸处的，可在门外面加盖一床草苫或保温被，以减少热量外散；棚口在山墙一侧的，则可在通道两侧各设置保温被门帘；设置在后墙上的，最好建造一间棚头小屋，避免冷风吹进棚。
在棚室放风口设置挡风膜，可在很大程度上避免棚温降低。膜可以是固定的，也可以是活动的。建议最好设置成活动的，为的是在温暖的天气下，如果要加大通风透畅程度，可以通过挡风膜上下自由活动达到辅助调节放风的目的。放风口设置挡风膜，除了具有保温作用外，还能避免蔬菜被冷风直吹，减少果实皴皮的发生。 （安徽农网）
@种植户，蔬菜能否高产，地温很关键！快速提地温有五法
地温是指地表5厘米以下土壤的温度，地温不仅直接影响根系的发育，而且影响作物根系吸收水分、养分的能力，以及土壤理化性质变化等。因此，调节地温是棚室栽培的关键，特别是对低温季节的棚室蔬菜生产来说，地温直接关系到植株的长势和蔬菜的产量。
蔬菜对地温的要求
蔬菜对地温的要求比较严格，根系的适温范围较窄。以黄瓜为例，地温降到12℃时，根系停止生长，地温降到8℃以下时，须根开始枯死，叶片变黄。但一些越冬菜类，地上部因低温冻死，但根部经越冬后，根系仍可正常生长。对气温要求高的蔬菜，对地温要求也高。高气温时期，应适当降低地温；低气温阶段，应适当提高地温。
提高棚内气温
棚温提高，可显著提高地温。低温季节，棚温应调控到适宜作物生长的上限再加2-3℃。除了设置棚中棚外，有条件的菜农可在棚室内安装增温设备。
使用秸秆生物反应堆利
用秸秆与微生物反应产生热量的原理，提高地温。定植前，可在种植行内挖沟，铺上秸秆，再撒上或喷上微生物菌剂，后覆土种植。据测定，使用秸秆生物反应堆可提高地温3℃-5℃。同时，可在操作行上铺设稻壳、碎稻草等有机物，不仅蓄水保湿，对提高地温也有很好的作用。
施用功能性有机肥料
浇水施肥也是导致地温变化剧烈的重要原因，因而在低温季节浇水施肥务必要合理。建议菜农适当追施有机肥。像豆饼、豆粕、 糁等有机肥完全可以在蔬菜生长中后期增施，为促进有机肥的腐熟，一定要配合发酵菌剂的使用，有机肥在土壤中发酵分解时，会释放热量，对地温的保持有良好效果。
铺设透明地膜
在一些地区蔬菜栽培时，习惯性地全棚覆盖黑色地膜，虽然有预防杂草的作用，但是不利于地温的提升。白色地膜对地温的提升效果优于黑地膜。在覆盖时也不能全棚密闭覆盖，以免影响透气性。
