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症状特点：主要侵害茎节。病茎节皮层呈半透明皱褶状，皮层下的肉质组织软腐，并散发恶臭味。病部最终完全腐烂干缩，仅残留中柱。病征表现为鼻涕状菌脓，当皮层破裂、软腐组织外露时才可看到。病原及发病特点：病原为细菌，属胡萝卜欧氏杆状软腐细菌〔Erwinia carotovora〕。病原细菌在病株上或随病残体遗落在土中越冬，通过雨水溅射或小昆虫活动等传播，从伤口侵入致病。病菌可在土中营腐生生活，茎节受蜗牛等危害造成伤口多而诱发本病。温暖水湿充足的天气，特别是遇到南风天气、雾大露重时病情会迅速发展。
防治方法：
(1)、对刚出现病斑的茎节，可用利刀挖除病组织集中烧毁，随即涂30%氧氯化铜或77%可杀得悬浮剂50倍液，或涂波尔多浆，以消毒病部(1—2次，隔5天1次)，抑制病害蔓延。
(2)、发病中心及附近的植株喷药防治控病[除上述氧氯化铜(600倍液)或可杀得(800倍液)外，还时喷施20%喹菌酮可湿粉1000—1500倍液，或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液]2—3次，隔7—10天1次，前密后疏，喷匀喷足。
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